"По вкусам Франции" - гастроужин из 5 курсов с вином и живой музыкой
2026-10-15 14:54
30 октября в 19:00 приглашаем вас на гастроужин «По вкусам Франции».
В программе ужина:
• 5 авторских курсов в индивидуальной подаче от шеф-повара Игоря Иванова • изысканная подборка вин от Simple •увлекательная лекция от винного эксперта Simple • живая музыка
Курс 1 Террин из форели со спаржей в сливочносельдереевой эспуме 🍷Креман де Бордо Брют, Алексис Лишин, 0,75 л, 12 %, белое, Алекс Лишин, Франция
Курс 2 Тартар из тунца с огурцом, васаби и медовочесночным терияки 🍷Вино тихое «Классик», 2021, 0,75 л, 10,5 %, белое сухое, Domaine Tarriquet, Франция, ЮгоЗапад
Курс 3 Брускетта с тушёной уткой и луковым джемом конфи 🍷Вино тихое «Рислинг Традисьон», 2024, 0,75 л, 12 %, белое сухое, Cave de Turckheim, Франция, Эльзас
Курс 4 Корейка ягнёнка с жареной савойской капустой и соусом из красного вина с каперсами и барбарисом 🍷Вино тихое «Гран Бато Руж Бордо», 2022, 0,75 л, 13,5 %, красное сухое, Château Beychevelle, Франция
Курс 5 Утиная грудка, запечённая в травах, с кремом из айвы в брусничноимбирном соусе 🍷Вино тихое «Кот дю Рон Руж», 2022, 0,75 л, 15 %, красное сухое, Guigal, Франция, Долина Роны
Десерт Шоколадный фондан Чай или кофе
Корзина свежеиспечённого хлеба с ассорти масел: сливочное с трюфелем, сливочное с базиликовым песто, оливковое масло с тапенадом из вяленых томатов, маслин и оливок.
🎫 Билет на персону — 4500 рублей.
Станьте частью этого гастрономического приключения в Novotel Москва Центр! 💙 18+
Забронируйте место уже сегодня! Количество мест ограничено.